{"product_id":"kochmesser-cung","title":"HANDGESCHMIEDETES KOCHMESSER CUNG","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKochmesser CUNG\u003c\/strong\u003e von Authentic Blades ist die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Seine breite, 21 cm lange Klinge ist perfekt ausbalanciert und schneidet auch hartes, dickes Schnittgut wie Knollen, Süßkartoffeln oder Kürbis präzise und mit erstaunlicher Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit dem breiten Klingenblatt transportierst du das Geschnittene mit einem Schwung direkt in Topf oder Pfanne. Das CUNG gibt es mit 2 mm Klingenstärke für feinere Arbeiten oder mit 4 mm, die auch als Küchenbeil zum Hacken taugt. Jedes Messer entsteht in kleinen Familienbetrieben in Vietnam in echter Handarbeit: Die Klinge wird ohne Stanzen mit der Blechschere ausgeschnitten und von Hand geschmiedet, der Griff wird aus Zedrachholz geschnitzt und mit einer Metallzwinge verbunden. Dadurch ist jedes Stück ein kleines Unikat mit eigenem Charakter. Die Klinge aus Kohlenstoffstahl ist besonders scharf, lässt sich zu Hause leicht nachschärfen und wird frisch geschliffen und geölt geliefert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2 mm oder 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatz:\u003c\/strong\u003e Fleischmesser, Küchenbeil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl, handgeschmiedet, nicht rostfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Zedrachholz mit Metallzwinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e handgefertigt in Vietnam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AUTHENTIC BLADES","offers":[{"title":"2 mm Klingenstärke","offer_id":59681528414540,"sku":"AT-10926-001","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 mm Klingenstärke","offer_id":59681635926348,"sku":"AT-10926-002","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/5314\/8492\/files\/6f2c07d22d422658cd6c3f5ec7e148518f8de21e32d2dc365e509383710cc7da.jpg?v=1793478929","url":"https:\/\/dzesika.eu\/products\/kochmesser-cung","provider":"DZESIKA.","version":"1.0","type":"link"}