Coole Ernte von Kosmos richtet sich an alle Balkongärtnerinnen und Balkongärtner, die im Herbst nicht aufhören möchten. Melanie Öhlenbach zeigt in diesem Gartenbuch, wie du auf Winterbalkon, Terrasse und Fensterbank frisches Gemüse und Kräuter erntest, wenn die Tage grau und die Nächte rau werden.
Feldsalat, Pak Choi, Mangold, Kräuter, Sprossen und Microgreens stehen im Mittelpunkt. Du erfährst, worauf es beim Anbau in Töpfen, Kübeln und Kisten ankommt – von der Aussaat über die Pflanzung und den Frostschutz bis zur Ernte. 25 winterharte Arten werden im Porträt vorgestellt, sodass du gezielt auswählen kannst, was zu deinem Standort passt. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, DIY-Projekte und Bepflanzungspläne machen Mut, den grünen Daumen auch zur ungewohnten Jahreszeit einzusetzen. Gerade in Stadtwohnungen ohne Garten ist das Buch eine schöne Idee, um auch im Winter etwas Grünes auf den Teller zu bringen.
Für die Freundin, deren Balkon im Sommer überquillt und im Winter traurig leer steht, ist Coole Ernte ein Geschenk zu Weihnachten, das die Saison verlängert.
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Thema: So schmeckt der Winter: Leckeres Gemüse und Kräuter vom Balkon
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Inhalt: 25 winterharte Arten im Porträt
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Autorin: Melanie Öhlenbach
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Seiten: 96
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Einband: Paperback
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Maße (L x B x H): 241 x 172 x 11 mm
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ISBN: 978-3-440-17298-8
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Erscheinungstag: 17.06.2021
